Aukioloajat

AUKIOLOAJAT

MAANANTAI-TORSTAI 17-23 (Keittiö ottaa viimeiset tilaukset klo 20.30)

PERJANTAI-LAUANTAI  16-23 (Keittiö ottaa viimeiset tilaukset klo 21)

SUNNUNTAI SULJETTU

 

JOULU 2024

Jouluna olemme suljettu 22. Joulukuuta -2. Tammikuuta sekä loppiaisena 6. Tammikuuta

 

 

 

 

Menu&
viinit

Menu

ALKURUUAT

Sellerikeittoa, fermentoitua juuriselleriä ja ruskeaa voita 13

Punajuurta, kukkakaalipyrettä ja savustettua mantelia 14

Siika ceviche, omenaa, selleriä ja chili-appelsiiniöljyä 14,5

Tartar A la Finne 16/+2

 

PÄÄRUUAT

Maa-artisokkaa, fermentoitua punakaalia ja sinapinsiementä 28

Härkäpapu-juustokroketti, punaista endiiviä ja fenkolinsiemenmajoneesia 28

Uunikuhaa, perunamurskaa ja pastis-voikastiketta 32

Poron paistia, veripalttua, ruusukaalia ja punaviinikastiketta 40/+8

 

Pala juustoa +6

 

JÄLKIRUUAT

Mutakakkua ja mansikkasorbettia 14

Prässättyä omenaa, hiivajäätelöä ja kardemummacrumble 14

Lakritsi crème brûlée  14

Juustot 16

 

VAPAAVALINTAINEN 3 RUOKALAJIN MENU 55€

VIINIT MENULLE 39€

 

Menumme vaihtuu noin kahden kuukauden välein

Leipään käytämme Malmgårdin luomujauhoja

Tällä hetkellä käytämme kasviksia Majvikin tilalta

Kananmunat ovat Mäntymäen luomutilalta.

 

Käytämme vain kotimaista kalaa ja lihaa.

Viinit

Kuohuviinit

Josep Ventosa
- Cava Brut Premium 10,9/65

Veuve Ambal
-Crémant de Bourgogne NV 75

Samppanjat

Champagne R.H. Coutier
-Grand Cru Cuvée Tradition 16/100

Champagne Vilmart & Cie
-Premier Cru Cellier 150

Champagne Billecart-Salmon
-Billecart-Salmon Brut Rosé 185

Champagne Roses de Jeanne
-VV/R21 220
-UR/R19 290
-HL/R19 290

Champagne Ulysse Collin
-Les Pierrières Blanc de Blancs (Base2017) 250
-Les Maillons Blanc de Noir (Base 2018) 250

Champagne Jacques Lassaigne
-Blanc de Blancs Millésime 2014 250
-Blanc de Noirs 2018 290

Champagne Bollinger
-La Grande Année 2014 320

Valkoviinit

Ranska

Les Cassagnes 2022 80
-Château de la Nerthe, Côtes du Rhône

Sancerre Blanc 2023 13,5/ 82
-Domaine Tassin, Loire

Château Puygueraud 2016 85
-Nicolas Thienpont, Bordeaux

Cheninsolite 2022 88
-Domaine Cady, Loire

Saumur Blanc 2022 95
-Domaine Guiberteau, Loire

Saksa

Riesling 2022 11/69
-Thörle, Rheinhessen

Sauvignon Blanc Fumé Duo 2023 82
-Kissinger, Rheinhessen

Chardonnay Trocken – Asselheim 2021 90
-Matthias Gaul, Pfalz

Italia

Vermentino 2023 69
-La Magia, Toscana

Espanja

Albarino 2022 10/66
-Lusco, Rìas Baixas

Garnacha Blanca 2021 75
-La Bodegaza, Valdejalón

Filitas y Lulitas 2019 88
-Viñedos Verticales, Sierras de Malaga

Tsekki

Sauvignon Blanc 2022 90
-Ota Sevcik, Velkopavlovická

Punaviinit

Ranska

Château des Tours - Brouilly 2022 11,9/74
-Domaine des Tours, Beaujolais

Château Lamarsalle 2020 12/75
-Maison Blanche, Bordeaux

Alsace – Pinot Noir 2023 13,8/83
-Sophie Schaal, Alsace

Crozes-Hermitage – Silène 2021 85
-Jean-Louis Chave Sélection, Vallée du Rhône

Odé d’Aydie – Château d’Aydie 2020 85
-Famille Laplace, Madiran

Bourgogne Rouge 2021 94
-Clotilde Davenne, Bourgogne

Marsannay - Les Langeroies 2021 150
-Domaine Fournier, Bourgogne

Italia

Rosso Di Montalcino 2021 88
- La Magia, Toscana

Barolo Cannubi Boschis 2014 160
- Virna Borgogno, Piemonte

Espanja

Beronia Reserva 2019 11,5/72
Bodegas Beronia, Rioja

Saksa

Ein Schluck Vom Himmel 2020 55
- Johanninger, Rheinhessen

Rose / Oranssi

Vino Śupkáč 2021 60
- Śroner & Sütö, Slovakia

Kellariviinit

Ranska - Valkoviinit

Domaine de la Bongran
.Viré-Cléssé 2019 95

Domaine Patrick Piuze
-Chablis – Terroir de Fyé 2022 110

Domaine de Villaine
-Raclot Rully 1er Cru 2019 160

Domaine Vincent Dauvissant
-Chablis 1er Cru – La Forest 2017 195

Domaine Jean-Baptiste Boudier
-Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille 2021200

Domaine François Raveneau
-Chablis 2020 170
-Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2017 210
-Blanchot Grand Cru 2016 320

RHÔNE
Delas Frères vins
-Condrieu Clos Boucher 2018 150

Domaine Jamet
-Condrieu Vermillon 2018 160

Domaine Jean-Louis Chave
-Hermitage Blanc 2009 280

LOIRE
Domaine Guiberteau
-Saumur Blanc 2022 95
-Saumur Blanc Brézé 2019 180

Saksa - Valkoviinit

Wittmann
-Chardonnay Réserve Trocken 2021 150
-Riesling Aulerde GG 2021 160

Salwey
-Oberrotveil Weissburgunder 2020 90
-Steingrubenberg GG 2019 120
-Eichberg Grauburgunder GG 2013 150

Philip Kühn
-Kirchgarten Pinot Blanc GG 2021 120

Itävalta - Valkoviinit

Andreas Tscheppe
- Blaue Libelle 2020 130

Ranska - Punaviinit

Domaine Denis Mortet
-Mes Cinq Terroirs 2020 255

Domaine des Comtes Lafon
-Volnay Santenots du Milieu 1er Cru 2017 315

BORDEAUX
Françoiset Guillaume Thienpont
-L’Étoile- Lalande de Pomerol 2019 135

Château Larrivet Haut-Brion
-Pessac-Léognan 2016 150

RHÔNE
Domaine Jamet
-Côte Rotie 2018 220

Domaine Jean-Louis Chave
-St. Joseph Clos Florentin 2016 185
-L’Hermitage 2010 360

Domaine Auguste Clape
-Côtes du Rhône 2020 120
-Cornas 2015 230

Château Rayas
-Domaine des Tours – CDR 2016 120
-Domaine des Tours – Vacqueyras 2013 180
-Château de Fonsalette- CDR- Syrh 2004 285

LOIRE
Bernard Baudry
-Chinon – Le Clos Guillot 2019 105

Domaine Guiberteau
-Saumur Les Arboises Monopole Brézé2019 165

Saksa - Punaviinit

Salwey
- Kirchberg GG Spätburgunder 2019 175

Peter Jacob Kühn
- Hallgartener Spätburgunder 2020 185

Italia - Punaviinit

Dal Forno Romano, Veneto
- Dal Forno Valpolicella Superiore 2014 180

G.B Burlotto, Piemonte
- Barolo Monvigliero 2017 210

Col d'Orcia , Tuscany
- Poggio al Vento Brunello di Montalcino 2013 215

Pöytävaraus

Pöytävaraukset kätevästi TableOnlinen pöytävarauskalenterista maksimissaan 6 hengen seurueille. Yli 6 hengen seurueet sekä yksityistilaisuudet otamme vastaan sähköpostitse

Varaa tästä

Ravintolan tilat

Katutason ravintolasaliin saa neljään pitkään pöytään mahtumaan maksimissaan 42 ruokailijaa.

Alakerran erillistilassa on iso ovaalipöytä [maksimipaikat 10] ja kaksi suorakaidepöytää [maksimipaikat á 6].
Yhteensä alakertaan mahtuu maksimissaan 22 vierasta. Tila on L-kirjaimen muotoinen ja sijoittuu hieman katutason alapuolelle.

Parvi on erillistila pääsalin yhteydessä, hieman katutasoa korkeammalla. Parvella on neljä pöytää ja sinne mahtuu maksimissaan 10 vierasta.

Gunnar Finne

Johan Gunnar Finne (1886–1952) oli tuottelias ja monitaitoinen kuvanveistäjä. Hän opiskeli sekä arkkitehtuuria, että sisustus­arkkitehtuuria, mutta keskittyi kuvanveistoon opettajansa Armas Lindgrenin suosituksesta. Hänen uraansa vaikuttivat voimakkaasti Suomen itsenäistyminen ja sitä seuranneet yhteiskunnan muutok­set. Gunnar Finne, kuten monet aikalaisensa, reagoi yhteiskun­nallisiin muutoksiin järjestäytymällä; hän oli mm. mukana perustamassa Suomen Koristetaiteilijoiden Liittoa Ornamoa vuonna 1911 ja toimi järjestön alkutaipaleella sen puheenjohtajana. Järjestötoiminnan lisäksi Finne opetti nuoria kykyjä Taideteollisuuskeskuskoulussa ja Teknillisessä korkeakoulussa.

Gunnar Finne suunnitteli itse työtilansa Arkadiankatu 14:n kiinteistön kivijalkaan. Vaatimat­tomaksi ja suorapuheiseksi mieheksi luonnehdittu Finne oli työssään uuden etsijä ja kokeilija. Häntä työllistivät etenkin patsaat, sankarimuistomerkit ja erilaiset julki- ja sisätilojen reliefit. Töistä merkittävimpinä pidetään Topeliuksen Taru ja Totuus –muistomerkkiä Esplanadin puistossa ja Eduskuntatalon rakennusorna­mentiikkaa.

Lahjakortti

Voitte ostaa lahjakortteja ravintolaamme lahjakorttikaupastamme. Lahjakortti lähetetään valintasi mukaan joko PDF -muodossa haluamaasi sähköpostiosoitteeseen tai paperille tulostettuna normaalissa postissa.

Työpaikat

Etsimme jatkuvasti uutta keittiöhenkilökuntaa ja saliammattilaisia sekä ravintoloihimme että erilaisiin projekteihin. Lähetä vapaamuotoinen CV osoitteeseen jos kiinnostuit.

Linkit

Ravintola PontusPutte's

Yhteystiedot

Arkadiankatu 14, Helsinki
010 281 8242 (klo 16-23)

 

Tietosuojalauseke
Oiva-raportti